Σοκολατένιο κέικ

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(2 ψήφοι)
Σοκολατένιο κέικ - 4.5 out of 5 based on 2 votes

ulikaΥλικά

  • 1 φλιτζ. τσαγιού βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη
  • 3 ½ φλιτζ. τσαγιού αλεύρι
  • 1 κουτ. μπέικιν πάουντερ ή σόδα
  • 4 αυγά
  • 1 φλιτζ. τσαγιού σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη

Εκτέλεσηektelesi

Χτυπάμε σε ένα μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Προσθέτουμε, έναν έναν τους κρόκους των αυγών στο μίξερ και συνεχίζουμε το χτύπημα για 5 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη σοκολάτα και χτυπάμε για ακόμα 2 λεπτά. Εν τω μεταξύ, χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και ρίχνουμε τη μαρέγκα σιγά σιγά, προσθέτουμε το αλεύρι και τέλος το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά. Στρώνουμε τη ζύμη σε μία φόρμα βουτυρωμένη και αλευρωμένη, αφήνοντας χώρο 3 δάχτυλα γιατί το κέικ μας θα φουσκώσει. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 περίπου λεπτά. Όταν ψηθεί το κέικ το ξεφορμάρουμε και αν θέλουμε πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή καλύπτουμε με γλάσο σοκολάτας.


tipΣυμβουλή

Για να δούμε αν έχει ψηθεί το κέικ μας, βάζουμε κάθετα ένα μαχαιράκι, αν είναι στεγνό όταν το βγάλουμε, το κέικ μας είναι έτοιμο!!

  • Ποσότητα: 10-12 κομμάτια
  • Έτοιμο σε: 60 λεπτά
  • Δυσκολία: Εύκολο
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Κέικ με μερέντα και πορτοκάλι Τα πιο αφράτα muffins »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση