Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο. Τσιγαρίζουμε το κρεμμυδάκι με το σκόρδο και την σάλτσα. Προσθέτουμε το ρύζι. Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε να βράσει. Μόλις γίνει το ρύζι, γεμίζουμε το κοτόπουλο με αυτό. Αλείφουμε το εξωτερικό από το κοτόπουλο με λάδι, βούτυρο ή μουστάρδα και το τυλίγουμε με λαδόκολλα. Το βάζουμε σε ταψάκι για περίπου μια ώρα.