Εκτύπωση αυτής της σελίδας

Μελιτζάνες γαχνί

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(2 ψήφοι)
Μελιτζάνες γαχνί - 5.0 out of 5 based on 2 votes

ulikaΥλικά

  • 10 μελιτζάνες τσακώνικες 
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο 
  • 3 πατάτες μέτριες 
  • ½ ματσάκι μαϊντανό 
  • 1 ποτηράκι κρασί 
  • ½ πουμαρό 
  • 1 κουταλάκι πελτέ 
  • 1 κύβο λαχανικών 

Εκτέλεσηektelesi

Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι και ρίχνουμε μέσα το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Αφού σωτάρουμε το κρεμμύδι ρίχνουμε τις μελιτζάνες κομμένες σε μικρά κομμάτια και συνεχίζουμε το σωτάρισμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια, το πουμαρό, τον πελτέ διαλυμένο σε ένα ποτήρι νερό, το μαϊντανό, τον κύβο, λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι. Μόλις το φαγητό πάρει βράσει χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και το αφήνουμε να ψηθεί για περίπου 50 λεπτά. 

  • Ποσότητα: 4 άτομα
  • Έτοιμο σε: 1 ώρα
  • Δυσκολία: Εύκολο
  • Φωτογραφίες:
    melitzanes-giaxni.jpg

Πρόσφατες συνταγές του: Ντίνα

Σχετικές συνταγές

Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια