Εκτύπωση αυτής της σελίδας

Κρύα μακαρονοσαλάτα

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(3 ψήφοι)
Κρύα μακαρονοσαλάτα - 4.3 out of 5 based on 3 votes

ulikaΥλικά

  • 1 πακέτο πέννες
  • 500 γρ. μανιτάρια
  • 3 πιπεριές
  • 2 κ.σ. κονιάκ
  • 10 κ.σ. μαγιονέζα
  • 2 κ.σ. μουστάρδα απαλή
  • 1 κ.σ. κέτσαπ
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Λάδι

Εκτέλεσηektelesi

Βράζουμε τις πέννες σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας και τις σουρώνουμε. Τις επιστρέφουμε στην κατσαρόλα, ρίχνουμε ελάχιστο λάδι, για να μην κολλήσουν, ανακατεύουμε και τις αφήνουμε στην άκρη.

Εν τω μεταξύ, κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες, τα τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι και τα τοποθετούμε σε μια πιατέλα με απορροφητικό χαρτί. Καθαρίζουμε το τηγάνι από το λάδι, το επιστρέφουμε στο ζεστό μάτι της κουζίνας, ξαναρίχνουμε τα μανιτάρια, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τις πιπεριές, ψιλοκομμένες, και σβήνουμε με το κονιάκ. Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, ρίχνουμε το περιεχόμενο του τηγανιού στις πέννες και ανακατεύουμε καλά.

Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με τη μουστάρδα, την κέτσαπ, αλάτι και πιπέρι. Μεταφέρουμε τις πέννες σε μιά σαλατιέρα περιχύνουμε με τη σάλτσα και σερβίρουμε!

  • Ποσότητα: 6-8 άτομα
  • Έτοιμο σε: 15 λεπτά
  • Δυσκολία: Εύκολο
  • Φωτογραφίες:
    krua-makaronosalata.jpg

Πρόσφατες συνταγές του: boubou

Σχετικές συνταγές

Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια