Ζυμαρικά με σάλτσα λαχανικών

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(3 ψήφοι)
Ζυμαρικά με σάλτσα λαχανικών - 3.7 out of 5 based on 3 votes

ulikaΥλικά

  • 1 πακέτο μακαρόνια Νο 6 
  • 1 κολοκύθι 
  • 1 καρότο 
  • 1 κρεμμύδι 
  • 1 πράσινη πιπεριά 
  • 1 κ.σ. σκόνη λαχανικών 
  • 3 μπαχάρια 
  • 1 ξύλο κανέλας 
  • 500 γρ. χυμό ντομάτας 
  • Λάδι 
  • Αλάτι 
  • Πιπέρι

Εκτέλεσηektelesi

Βράζουμε σε μπόλικο νερό τα ζυμαρικά μας. Πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε μικρά κυβάκια. Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε το καρότο. Μόλις πάρει χρώμα ρίχνουμε το κολοκύθι, το κρεμμύδι και την πιπεριά. Μόλις μαλακώσουν ρίχνουμε το χυμό ντομάτας, τα μπαχαρικά, τη ζάχαρη και λίγο νερό. Αφήνουμε να βράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα. Σερβίρουμε τη σάλτσα πάνω από τα μακαρόνια και γαρνίρουμε με τριμμένο τυρί.

  • Ποσότητα: 4
  • Έτοιμο σε: 30 λεπτά
  • Δυσκολία: Εύκολο
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση