Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε μία κατσαρόλα και λιώνουμε την κουβερτούρα μέσα μαζί με το βούτυρο ανακατεύοντας μέχρι να γίνει λεία η σοκολάτα. Ρίχνουμε το μπισκότο και το philadelphia και ανακατεύουμε ξανά. Στρώνουμε σε ταψί μία μεμβράνη και απλώνουμε τη σοκολάτα και το βάζουμε στο ψυγείο 1 ώρα να κρυώσει. Φροντίζουμε να μην είναι πολύ παχιά η στρώση της σοκολάτας. Στη συνέχεια απλώνουμε λαδόκολλες σε ένα τραπέζι και πλάθουμε στρογγυλά τρουφάκια.
Αφού πλάσετε τα τρουφάκια μπορείτε να τα διακοσμήσετε όπως θέλετε!!!!
Περάστε τα μέσα από τρούφα, τριμμένο μπισκότο ή καρύδα. Βουτήξτε τα σε κακάο και έπειτα ρίξτε λίγη ζάχαρη άχνη (για να μην πικρίζουν πολύ).
Φτιάξτε γλάσο μαύρης σοκολάτας ή λευκής και καλύψτε τα μ' αυτό.
Καλύψτε τα με λευκή σοκολάτα και έπειτα με τρούφα.
