Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το κόβουμε σε στενές λωρίδες. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από το σουσάμι, και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι. Έπειτα ρίχνουμε το κοτόπουλο στο μπολ, ανακατεύουμε καλά ώστε να καλυφθεί το κοτόπουλο και αφήνουμε το μπολ στο ψυγείο για 1 ώρα.
Έπειτα προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο σε ένα γουόκ ή σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και μόλις ζεσταθεί το λάδι ρίχνουμε το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε συνέχεια να μη μας καεί το κοτόπουλο. Προς το τέλος του ψησίματος προσθέτουμε το σουσάμι και μόλις είναι έτοιμο σερβίρουμε.
Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το πόσο χοντρά είναι κομμένα τα κομμάτια του κοτόπουλου. Καλό είναι να τα κόψετε λεπτά για να μην καεί η σως μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο.
Συμβουλή
Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι ή με πράσινη σαλάτα.