Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες και τα καρότα σε κομμάτια, όπως στις φωτογραφίες. Τσιγαρίζουμε το μισό κρεμμύδι σε ένα φαρδύ τηγάνι με λιγότερο από το μισό λάδι. Μόλις πάρει χρώμα ρίχνουμε τις πατάτες και τα καρότα αλατοπιπερώνουμε, τα αφήνουμε να μαλακώσουν για 10 λεπτά και προσθέτουμε τα φασολάκια. Ανακατεύουμε 2-3 φορές να λαδωθούν και αφήνουμε το τηγάνι στην άκρη.
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το υπόλοιπο λάδι και τσιγαρίζουμε το υπόλοιπο κρεμμύδι. Έπειτα προσθέτουμε το κοτόπουλο, αφού προηγουμένως το έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια. Μόλις πάρει καλό χρώμα από όλες τις πλευρές, ρίχνουμε το κρασί και τα μπαχάρια. Αφού εξατμιστεί το κρασί, ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό και το κύβο και αφήνουμε να ψηθεί το κοτόπουλο. Προσθέτουμε νερό αν χρειαστεί. Όταν το κοτόπουλο έχει μισοψηθεί, αδειάζουμε όλα τα λαχανικά από το τηγάνι στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το χυμό ντομάτας, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι. Αφήνουμε να πάρει μιά βράση το φαγητό μας και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Ψήνουμε έως ότου μαλακώσουν τα φασολάκια και χυλώσει η σάλτσα μας.
