Μοσχάρι ψητό κατσαρόλας

Μάγειρας: Γρήγορο πιρούνι

Βαθμολογήστε τη συνταγή

(4 ψήφοι)

Μοσχάρι ψητό κατσαρόλας - 4.3 out of 5 based on 4 votes

Υλικά

1 ½ κιλό κρέας μοσχαρίσιο
2 κουταλιές βούτυρο
2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
2 σκελίδες λιωμένες σκόρδο
½ ποτήρι κρασί άσπρο
Δάφνη, ρίγανη, θυμάρι
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεσταίνω στη χύτρα το βούτυρο και ροδίζω το κρέας. Σβήνω με το κρασί, προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά κι αν χρειάζεται λίγο νεράκι, κλείνω τη χύτρα και την αφήνω να βράσει για μισή ώρα από τη στιγμή που θα σφυρίξει η βαλβίδα.

Συμβουλή