Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Διαλύουμε τη μουστάρδα σε ένα ποτήρι με το κρασί και προσθέτουμε τη σκόνη σκόρδου. Απλώνουμε τα αλουμινόχαρτα σε ένα ταψί και πάνω τους στρώνουμε τις λαδόκολλες. Το μέγεθος είναι τόσο ώστε να καλύπτει το φιλέτο. Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα ξιφία και από τις δύο μεριές και τα βάζουμε πάνω στις λαδόκολλες. Ρίχνουμε το λάδι πάνω από τα φιλέτα, τοποθετούμε 1 δαφνόφυλλο σε κάθε φιλέτο και περιχύνουμε τα φιλέτα με το κρασί. Βάζουμε από πάνω τα κρεμμύδια και κλείνουμε τη λαδόκολα και στη συνέχεια το αλουμινόχαρτο σαν πουγκιά. Ψήνουμε για 15 με 20 λεπτά στο φούρνο.

Συμβουλή

Φτιάξτε το...ο ξιφίας γίνεται πολύ νόστιμος και ζουμερός σε λιγότερο από μισή ώρα!!!

Υ.Γ. Φωτογραφία ψημένο δεν πρόλαβα να βγάλω...ο άντρας μου και τα παιδιά μου τον έφαγαν σχεδόν μέσα από το ταψί!!!!