Εκτέλεση
Βάζετε τα υλικά για τη ζύμη σε ένα μπολ, τα ανακατεύετε και φτιάχνετε 4 κρέπες, τις οποίες ψήνετε σε αντικολλητικό τηγάνι.
Πλένετε και ψιλοκόβετε τα μανιτάρια. Πλένετε τις πιπεριές, καθαρίζετε τους σπόρους και τις κόβετε σε λωρίδες. Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια. Καθαρίζετε και λιώνετε το σκόρδο. Σοτάρετε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Μόλις πάρουν χρώμα, ρίχνετε τις πιπεριές, τα μανιτάρια και τα μπαχαρικά. Σκεπάζετε το τηγάνι και αφήνετε να ψηθούν για περίπου 20 λεπτά. Γεμίζετε τις κρέπες και σερβίρετε!!!
