Εκτέλεση
Πρώτα μουλιάζουμε το ψωμί. Μόλις μουλιάσει το στραγγίζουμε καλά και ύστερα το ζυμώνουμε. Αφού ζυμώσουμε το ψωμί προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Μόλις ενωθούν τα υλικά αφήνουμε στην ακρή έτσι ώστε να ξεκουραστεί το μίγμα μας για 2 – 3 ώρες. Μετά πλάθουμε τα κεφτεδάκια σε μικρά – μικρά μπαλάκια. Στη συνέχεια τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα, στην οποία έχουμε βάλει μπόλικο λάδι, έτσι ώστε να κολυμπάνε μέσα. Μόλις πάρουν ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα τα αφαιρούμε και είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
