Εκτέλεση

Σε μία λεκάνη βάζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το νερό και την μπίρα. Χτυπάμε καλά και στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό, το αλάτι και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Βάζουμε τη λεκάνη στο ψυγείο και αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί για 1 ώρα. Έπειτα είναι έτοιμο για να το χρησιμοποιήσετε. 

Συμβουλή

Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε για να τηγανίσουμε μπακαλιάρο, γαρίδες, κρεμμύδια, κολοκυθάκια, μελιτζάνες και ότι άλλο θέλουμε. Στη φωτογραφία που σας δίνω, έχω προσθέσει στο κουρκούτι, κομμάτια ντομάτας και κρεμμύδι. Έριχνα κουταλιές σε καυτό λάδι και μόλις έπαιρναν ωραίο χρώμα τα έβαζα σε απορροφητικό χαρτί. Ήταν πεντανόστιμα!!!