Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε την κρέμα και ρίχνουμε την σοκολάτα σε κομμάτια. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει και να γίνει λείο το μείγμα. Αφήνουμε να κρυώσει ώστε να στέκεται το γλάσο και το χρησιμοποιούμε για επικάλυψη σε τρουφάκια, μπισκότα ακόμα και στα μελομακάρονα!!!