Εκτέλεση
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει και τη μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε με μίξερ χειρός το τυρί κρέμα, τη βανίλια, τη ζάχαρη, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα του λεμονιού στην κρέμα και ανακατεύουμε καλά. Μοιράζουμε το μείγμα σε ποτήρια και τα αφήνουμε να κρυώσουν στο ψυγείο για 2 ώρες.
Συμβουλή
Αν θέλουμε γαρνίρουμε με τριμμένο μπισκότο.