Μους σοκολάτας

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(3 ψήφοι)
Μους σοκολάτας - 4.3 out of 5 based on 3 votes

ulikaΥλικά

  • 150 γραμμ. κουβερτούρα 
  • Ασπράδια από 5 αυγά
  • 175 ml κρέμα γάλακτος

Εκτέλεσηektelesi

Λιώνετε την σοκολάτα σε μπεν μαρί και την αφήνετε λίγο να κρυώσει.
Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος στο μίξερ σε μέτρια ταχύτητα  4-5 λεπτά και έπειτα χτυπάτε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα. Ρίχνετε, σιγά σιγά τη μαρέγκα στη σοκολάτα και ανακατεύετε με μαλακές κινήσεις. Τέλος, ρίνετε και τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος και ανακατεύετε ξανά με ανάλαφρες κινήσεις.

Μοιράζετε τη μους σε 4 ποτήρια και τα βάζετε στο ψυγείο να κρυώσουν.  


tipΣυμβουλή

Μπορείτε να τη σερβίρετε γαρνιρισμένη με τριμμένο μπισκότο, σιρόπι βύσσινο, κ=ξηρούς καρπούς, σαντιγί ή φρέσκα φρούτα.

  • Ποσότητα: 4 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 1 ώρα
  • Δυσκολία: Εύκολο
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Μους λεμόνι
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση