Εκτέλεση
Σε ένα μπολ σπάμε τους κουραμπιέδες που μας έχουν περισσέψει. Σε μπεν μαρί λιώνουμε τις κουβερτούρες με 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη. Αφού λιώσει η σοκολάτα ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι να μην μείνουν κομματάκια και τη ρίχνουμε στο μπολ με τους κουραμπιέδες. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 40 λεπτά. Έπειτα στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί, πλάθουμε στρογγυλά μπαλάκια τα πασπαλίζουμε με τρούφα και τα αφήνουμε στο ταψί. Βάζουμε τα τρουφάκια μας στο ψυγείο να σφίξουν για 1 ώρα και είναι έτοιμα!!!
Συμβουλή
Είναι μιά πολύ ωραία, γρήγορη και νόστιμη λύση για να απολαύσετε τους κουραμπιέδες που περίσσεψαν από τα Χριστούγεννα!!
