Σουφλέ σοκολάτας σε ταψί

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(4 ψήφοι)
Σουφλέ σοκολάτας σε ταψί - 4.8 out of 5 based on 4 votes

ulikaΥλικά

  • 200 γρ. κουβερτούρα  
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος  
  • κρόκοι αυγών
  • ασπράδι αυγού
  • 80 γρ. ζάχαρη

Εκτέλεσηektelesi

Σε ένα μπολ σπάμε κομμάτια την κουβερτούρα. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος, τη ρίχνουμε στην κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τους κρόκους μαζί με τη μισή ζάχαρη και τα προσθέτουμε στη σοκολάτα. Χτυπάμε με τη βοήθεια ενός μίξερ χειρός το ασπράδι με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να γίνει μαρέγκα και την προσθέτουμε στη σοκολάτα, ανακατεύοντας απαλά. Βουτυρώνουμε ένα μικρό ταψάκι και προσθέτουμε το μείγμα, αφήνοντας 2 δάχτυλα κενό γιατί θα φουσκώσει. Ψήνουμε το σουφλέ στους 200°C για 10 έως 12 λεπτά. Σερβίρουμε με παγωτό καϊμάκι, τριμμένο μπισκότο και σιρόπι φράουλας.


tipΣυμβουλή

 Μην περιμένετε να βγάλετε ένα ωραίο στητό κομμάτι όταν θα σερβίρετε. Κουταλιές θα σερβίρετε και θα εντυπωσιαστούν όλοι από τη γεύση του!!! 

  • Ποσότητα: 4 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 30 λεπτά
  • Δυσκολία: Εύκολο
  • Φωτογραφίες:
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Εκλέρ Παστάκια πολύ απλά »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση