Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το μαρούλι, το κόβουμε σε χοντρά κομμάτια με τα χέρια και το αφήνουμε να στραγγύξει.
Πλένουμε τα ντοματίνια και τα κόβουμε στη μέση.
Κόβουμε το τυρί σε κύβους, κόβουμε το μπέικον και τις πιπεριές σε κύβους και τα σωτάρουμε σε λίγο λάδι. Τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί και σωτάρουμε και τα μανιτάρια ψιλοκομμένα.
Σε ένα ποτήρι βάζουμε όλα τα υλικά για τη σως και τα χτυπάμε καλά στο μηχάνημα του φραπέ.
Αλατίζουμε το μαρούλι και το βάζουμε σε μιά σαλατιέρα. Προσθέτουμε όλα τα υλικάκαι ανακατεύουμε καλά. Περιχύνουμε τη σως και γαρνίρουμε με λίγα κρουτόν.
Συμβουλή
Είναι πολύ ωραία και η εκδοχή της λιαστής ντομάτας αντί για ντοματίνια.
