Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα μαρούλια, τα κόβουμε με το χέρι σε μεγάλα κομμάτια και τα αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι να σταγγίξουν τα νερά. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τα σωτάρουμε. Ψιλοκόβουμε τη λιαστή ντομάτα και το ζαμπόν.
Σε ένα μεγάλο ποτήρι βάζουμε τη μουστάρδα, το μέλι, 3 κουταλίες λάδι, 1 κουταλιά νερό και το χτυπάμε καλά με ένα μίξερ χειρός ή με κουτάλι.
Σε ένα μεγάλο μπολ για σαλάτα, βάζουμε το μαρούλι, από πάνω απλώνουμε τα μανιτάρια, τη ντομάτα, το ζαμπόν και τέλος ρίχνουμε τη σάλτσα μουστάδας!
