Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε καλά, τις κόβουμε λίγο μεγαλύτερες από τις τηγανιτές πάτατες. Στη συνέχεια τις τοποθετούμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατέυουμε. Προσθέτουμε τη μουστάρδα, το χυμό ντομάτας, το λεμόνι αν μας αρέσει και τέλος τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέυουμε καλά για να πάνε τα υλικά παντού. Έπειτα σε ενα ταψί βάζουμε αντικολλητικό χαρτί (λαδόκολλα) και απλώνουμε τις πατάτες με τέτοιο τρόπο ώστε να μην είναι η μια πάνω στην άλλη. Τέλος ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
Καλή σας όρεξη!!!
