Εκτέλεση
Κόβετε σε ροδέλες τα λουκάνικα. Καθαρίζετε και κόβετε τις πιπεριές σε μεγάλες λωρίδες και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι.
Σε μιά κατσαρόλα, βάζετε λίγο λάδι και αφού ζεσταθεί ρίχνετε τα λουκάνικα να πάρουν χρώμα. Στη συνέχεια ρίχνετε το κρεμμύδι. Αφού πάρει χρώμα, ρίχνετε τις πιπεριές. Μόλις μαλακώσουν λίγο, προσθέτετε τη ντομάτα, τα μπαχάρια, τον κύβο και λίγο ζεστό νερό. Αφήνετε να μαγειρευτεί μέχρι να δέσει η σάλτσα και να πήξει όσο σας αρέσει.
Συμβουλή
Επίλέξτε 2-3 από τα λουκάνικα να είναι με πράσο, κάποια πικάντικα και κάποια με ελαφριά γεύση για καλύτερο αποτέλεσμα.
