Πανσέτα στην κατσαρόλα

Μάγειρας: Κρητικός

Βαθμολογήστε τη συνταγή

(6 ψήφοι)

Πανσέτα στην κατσαρόλα - 4.7 out of 5 based on 6 votes

Υλικά

10 πανσέτες κομμένες σε κομματάκια
Χυμό από 4 ντομάτες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 ποτήρι κρασί
6 μπαχάρια
2 κ.σ. σκόνη λαχανικών
1 κ.σ. ζάχαρη
Αλάτι-Πιπέρι

Εκτέλεση

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με λίγο λάδι και ρίχνουμε την πανσέτα. Μόλις πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές ρίχνουμε το κρασί, τα μπαχάρια, τη σκόνη λαχανικών, τη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και τη ντομάτα. Αφήνουμε το φαγητό να βράσει μέχρι να ψηθεί το κρέας και να δέσει η σάλτσα. Αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό μέχρι να ψηθεί το κρέας.

Συμβουλή