Εκτέλεση
Βράστε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό και πριν τα στραγγίσετε κρατήστε 2 φλιτζάνια νερό.Σε μία κατσαρόλα ρίξτε τις πιπεριές, τα μανιτάρια, το σκόρδο και μισό φλιτζάνι νερό από τα μακαρόνια. Ανακατέψτε καλά και πριν εξατμιστεί το νερό, ρίξτε την κρέμα γάλακτος. Ρίξτε λευκό πιπέρι κι προσθέστε τα βρασμένα μακαρόνια μέσα στη σάλτσα.
Συμβουλή
Αν η σάλτσα είναι πολύ πηχτή, αραιώστε τη με νερό από τα μακαρόνια.