Μελιτζάνες γεμιστές με μοτσαρέλα

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(2 ψήφοι)
Μελιτζάνες γεμιστές με μοτσαρέλα - 5.0 out of 5 based on 2 votes

ulikaΥλικά

  • 2 μεγάλες μελιτζάνες
  • 250 γρ. μοτσαρέλα
  • 20 φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεσηektelesi

Κόβετε τις μελιτζάνες στα 2 κατά μήκος και αδειάζετε όλη την ψίχα. Ψήνετε στον ατμό για 10 λεπτά τα 4 «παπουτσάκια» μελιτζάνας.

Καθαρίζετε και λιώνετε το σκόρδο. Κόβετε σε λεπτές φέτες τη μοσταρέλα, προσθέτετε το σκόρδο και το βασιλικό και γεμίζετε τις μελιτζάνες. Ψήνετε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί.


tipΣυμβουλή

Μπορείτε να συνοδέψετε τις μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας.

 

  • Ποσότητα: 2 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 30 λεπτά
  • Δυσκολία: Εύκολο
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυρί ρικότα
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση