Ντομάτες και πιπεριές γεμιστές με ρύζι

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(2 ψήφοι)
Ντομάτες και πιπεριές γεμιστές με ρύζι - 5.0 out of 5 based on 2 votes

ulikaΥλικά

  • 8 ντομάτες
  • 4 πιπεριές
  • 14 κ.σ. ρύζι γλασέ
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 1/2 κ.γλ. κανέλα
  • 2 κρεμμύδια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 1 κύβο βοδινού
  • 1 κ.σ. σκόνη λαχανικών
  • 1 ποτήρι του κρασιού λάδι
  • Αλάτι-Πιπέρι

 

Εκτέλεσηektelesi

Πλύντε τις ντομάτες και τις πιπεριές κόψτε τα "καπάκια" και αφαιρέστε το περιεχόμενο. Κρατήστε το περιεχόμενο από τη ντομάτα και πολτοποιήστε το στο multi. Λιώστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο στο multi. Βάλτε το λάδι σε μία κατσαρόλα και σωτάρετε τα κρεμμύδια με το σκόρδο. Μόλις πάρουν ξανθό χρώμα, προσθέστε το χυμό ντομάτας, τον κύβο, τη σκόνη λαχανικών, την κανέλα, αλάτι, πιπέρι και τη ζάχαρη. Αφήστε να πάρει μία βράση και ρίξτε το ρύζι. Βγάλτε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε τη για μισή ώρα. Βάλτε τη γέμιση στις ντομάτες και στις πιπεριές φροντίζοντας να τα γεμίσετε λίγο πάνω από τη μέση. Τοποθετήστε τα καπάκια και βάλτε τα στο ταψί βρέξτε τα λαχανικά με λίγο λάδι και προσθέστε λίγο νερό στο ταψί. Αν σας περισσέψει γέμιση ρίξτε μες το ταψί. Ψήστε για 1,5 με 2 ώρες στον αέρα στους 180 βαθμούς.

  • Ποσότητα: 4 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 2 ώρες και 15 λεπτά
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
  • Φωτογραφίες:
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Μπάμιες με πιπεριές και πατάτες στο φούρνο Ιμάμ »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση