Χταπόδι κρασάτο

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(2 ψήφοι)
Χταπόδι κρασάτο - 4.5 out of 5 based on 2 votes

ulikaΥλικά

  • 1 χταπόδι 1,5 κιλό 
  • 1 φλυτζάνι λάδι
  • 1 φλυτζάνι κρασί
  • 1/2 κουταλάκι ζάχαρη 

ektelesiΕκτέλεση

Βράζουμε το χταπόδι σε μια κατσαρόλα χωρίς νερό(θα βγάλει το δικό του) μέχρι να πάρει χρώμα.

Μόλις κοκκινίσει, το βγάζουμε και το κόβουμε σε κομματάκια. Έπειτα το βάζουμε πάλι στην κατσαρόλα προσθέτοντας το λάδι,το κρασί και τη ζάχαρη.

Αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να ψηθεί το χταπόδι. 


tipΣυμβουλή

 Καλό είναι να μην βάλουμε αλάτι αφού το χταπόδι είναι ήδη αλμυρό !!

 

  • Ποσότητα: 6-8 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 1,5 ώρα
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Χταπόδι ξιδάτο στο φούρνο Σουπιές κρασάτες »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση