Σουπιές κρασάτες

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(2 ψήφοι)
Σουπιές κρασάτες - 5.0 out of 5 based on 2 votes

ulikaΥλικά

  • 1 κιλό σουπιές 
  • 1 ½ φλιτζάνι κρασί 
  • ½ φλιτζάνι λάδι 
  • 1-2 φύλλα δάφνης 
  • 2 κρεμμύδια 
  • Πιπέρι 
  • Αλάτι 

Εκτέλεσηektelesi

Καθαρίζουμε τις σουπιές, τις κόβουμε σε κομματάκια και τις σοτάρουμε στο λάδι μαζί με το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες. Αφού τις σοτάρουμε σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τη δάφνη, το αλάτι και το πιπέρι. Μόλις πάρουν βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσουν για περίπου 1 ώρα, μέχρι να μαλακώσουν οι σουπιές. 


tipΣυμβουλή

Προαιρετικά ½ κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας. 
Προτιμήστε 1 σουπιά του κιλού αντί για μικρές. 
Σερβίρετε με πατάτες τηγανιτές. 

  • Ποσότητα: 6 - 8 άτομα
  • Έτοιμο σε: 2 ώρες
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
  • Φωτογραφίες:
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Χταπόδι κρασάτο
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση