Κεφτεδάκια

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(2 ψήφοι)
Κεφτεδάκια - 4.5 out of 5 based on 2 votes

ulikaΥλικά

  • 400 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 
  • 400 γραμ.κιμά χοιρινό 
  • 2 μέτρια κρεμμύδια 
  • 1 σκελίδα σκόρδο 
  • 2 αυγά 
  • μισή φρατζόλα ψωμί 
  • δύοσμο ή μαϊντανό 
  • αλάτι 
  • πιπέρι 
  • ρίγανη 
  • αλεύρι για το τηγάνισμα 

Εκτέλεσηektelesi

Πρώτα μουλιάζουμε το ψωμί. Μόλις μουλιάσει το στραγγίζουμε καλά και ύστερα το ζυμώνουμε. Αφού ζυμώσουμε το ψωμί προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Μόλις ενωθούν τα υλικά αφήνουμε στην ακρή έτσι ώστε να ξεκουραστεί το μίγμα μας για 2 – 3 ώρες. Μετά πλάθουμε τα κεφτεδάκια σε μικρά – μικρά μπαλάκια. Στη συνέχεια τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα, στην οποία έχουμε βάλει μπόλικο λάδι, έτσι ώστε να κολυμπάνε μέσα. Μόλις πάρουν ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα τα αφαιρούμε και είναι έτοιμα για σερβίρισμα. 

  • Ποσότητα: 70 - 75 κομμάτια
  • Έτοιμο σε: 2,5 ώρες περίπου
  • Δυσκολία: Εύκολο
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Νόστιμα και αφράτα κεφτεδάκια
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση