Εκτέλεση
Μουλιάζουμε το ψωμί. Αφού μουλιάσει το ψωμί το στραγγίζουμε, το βάζουμε σε μία λεκάνη και το πλάθουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά, τα υπόλοιπα υλικά και πλάθουμε μέχρι να γίνουνε όλα ένα μείγμα. Μετά πλάθουμε τα μπιφτέκια αρκετά μεγάλα και τα βάζουμε σε λαδομένο ταψί. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.
Συμβουλή
Σερβίρεται με πατάτες.
