Χοιρινό με κρέμα γάλακτος

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(5 ψήφοι)
Χοιρινό με κρέμα γάλακτος - 5.0 out of 5 based on 5 votes

ulikaΥλικά

  • 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μικρά κυβάκια
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομένο
  • 1 ποτήρι του νερού κρασί
  • 3 κ.σ. μουστάρδα απαλή
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • Αλάτι-Πιπέρι

Εκτέλεσηektelesi

Τσιγαρίζετε το κρεμμύδι σε λίγο λάδι και ρίχνετε το χοιρινό να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Προσθέτετε το κρασί και ψήνετε έως ότου εξατμιστεί. Στη συνέχεια προσθέτε νερό αν χρειαστεί μέχρι να ψηθεί το κρέας. Όταν είναι έτοιμο το μεταφέρετε σε ένα μπολ με τα ζουμιά του, ρίχνετε τη μουστάρδα και ανακατεύετε καλά με λενα κουτάλι να πάει παντου. Ρίχνετε την κρέμα γάλακτος στο τηγάνι και αφήνετε να ζεσταθεί στο μάτι έως ότου κάνει φουσκάλες. Προσθέτε το κρέας με όλα τα ζουμιά και μαγειρεύετε μέχρι να πήξει η σάλτσα.


tipΣυμβουλή

Σερβίρετε το χοιρινό σας ζεστό με ρύζι.

  • Ποσότητα: 4 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 1 ώρα και 30 λεπτά
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
  • Φωτογραφίες:
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση