Κοτόπουλο στο φούρνο με κάρυ

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(1 Ψήφος)
Κοτόπουλο στο φούρνο με κάρυ - 5.0 out of 5 based on 1 vote

ulikaΥλικά

  • 1 κοτόπουλο
  • 6 πατάτες
  • 4 κ.σ. κάρυ
  • 3 κ.σ. μουστάρδα
  • 4 κ.σ. χυμό ντομάτας
  • 1 κύβο κοτόπουλο διαλυμένο σε 1/2 ποτήρι ζεστό νερό
  • 1 κ.σ. σκόνη λαχανικών 
  • 1 κ.σ. σκόνη σκόρδου
  • Λάδι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεσηektelesi

Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το αφήνουμε να στραγγίξει. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κυβάκια και τις βάζουμε σε ένα ταψί.

Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε αλάτι, πιπέρι, κάρυ, σκόνη σκόρδου και λαχανικών. Παίρνουμε το 1/3 από το μείγμα και πασπαλίζουμε τις πατάτες, προσθέτουμε λίγο λάδι και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας. Έπειτα, αλείφουμε με το υπόλοιπο μείγμα από τα καρυκεύματα το κοτόπουλο και έπειτα το αλείφουμε καλά με τη μουστάρδα κάνοντας μασάζ να πάει παντού και το βάζουμε κι αυτό στο ταψί με τις πατάτες. Προσθέτουμε το ζεστό νερό με τον κύβο στο ταψί και το χυμό ντομάτας. Κουνάμε καλά το ταψί και ψήνουμε για περίπου 1,5 ώρα στους 200 βαθμούς. Γυρνάμε το κοτόπουλο να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές καθώς θα ψήνεται. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό κατά τη διάρκεια του ψησίματος.


tipΣυμβουλή

 Είναι μια πολύ νόστιμη παραλλαγή για κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο.

  • Ποσότητα: 4-6 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 2 ώρες
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
  • Φωτογραφίες:
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Κοτόπουλο supreme Κοτόπουλο με πατάτες στη γάστρα »

1 σχόλιο

Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση