Κοτόπουλο με φασολάκια

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(1 Ψήφος)
Κοτόπουλο με φασολάκια - 5.0 out of 5 based on 1 vote

 

ulikaΥλικά

  • 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο, κομμένα σε μπουκίτσες
  • 500 γρ. φασολάκια
  • 500 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • 1 κρεμμύδι
  • Κρέμα βαλσαμικού
  • 1/2 ποτήρι λευκό κρασί
  • Λάδι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεσηektelesi

Σε μιά κατσαρόλα βράζουμε τα φασολάκια μέχρι να μαλακώσουν...όχι να λιώσουν!!! Όταν ψηθούν τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και σωτάρουμε τα μανιτάρια, προσθέτοντας αλατοπίπερο. Μόλις ψηθούν τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί. Καθαρίζουμε το τηγάνι, προσθέτουμε λίγο λάδι και σωτάρουμε το κοτόπουλο. Μόλις πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές, προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Αφήνουμε να πάρει χρώμα κι αυτό και έπειτα προσθέτουμε το κρασί. Αφού εξατμιστεί αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να μαγειρευτεί μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο, προσθέτοντας νερό. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο. Το αφήνουμε με ελάχιστο ζουμί και προσθέτουμε 4 κουταλιές της σούπας κρέμα βαλσαμικού. Ανακατεύουμε καλά να πάει παντού, προσθέτουμε τα φασολάκια και τα μανιτάρια, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί για 1 λεπτό και έπειτα σερβίρουμε.


tipΣυμβουλή

Προσθέστε κι άλλα λαχανικά, όπως καρότο ή πολύχρωμες πιπεριές για έξτρα χρώμα και γεύση!!! 

  • Ποσότητα: 4 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 40 λεπτά
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
  • Φωτογραφίες:
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Κοτόπουλο με bbq σως
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση