Κοκκινιστό κοτόπουλο με σπανάκι

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(1 Ψήφος)
Κοκκινιστό κοτόπουλο με σπανάκι - 5.0 out of 5 based on 1 vote

ulikaΥλικά

  • 500 γρ. φιλέτο ή μπούτι κοτόπουλο
  • 300 γρ. σπανάκι
  • 1 κουτ. της σούπας πελτέ ντομάτας
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1 καρότο σε φέτες
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
  • Μοσχοκάρυδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Λάδι

Εκτέλεσηektelesi

Σε φαρδιά κατσαρόλα βάζουμε το λάδι, το κρεμμύδι και το κοτόπουλο να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε το καρότο, την ψιλοκομμένη πιπεριά και το σπανάκι και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει το σπανάκι. Στη συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα και αρκετό νερό για να βράσει το σπανάκι και να μαγειρευτεί το κοτόπουλο. Συμπληρώνουμε αν θέλουμε λίγο λάδι και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο. Βράζουμε μέχρι να πιει όλο το ζουμάκι και σερβίρουμε ζεστό.

  • Ποσότητα: 2 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 1 έως 2 ώρες
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση