Μπεκρή μεζέ

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(6 ψήφοι)
Μπεκρή μεζέ - 4.5 out of 5 based on 6 votes

ulikaΥλικά

  • 1 κιλό χοιρινή σπάλα, κομμένη σε μπουκιές
  • 1/2 κρασοπότηρο λάδι
  • 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 400 γρ. χυμό ντομάτας
  • 1 κρασοπότηρο κόκκινο κρασί
  • 1 κ.σ. κύμινο
  • 10 μπαχάρια
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεσηektelesi

Σωτάρουμε στο λάδι το κρέας και αφού πάρει χρώμα ρίχνουμε το κρεμμύδι. Μόλις ξανθύνει, σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε να βράσει 5-6 λεπτά και έπειτα προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και μισό ποτήρι ζεστό νερό. Μόλις πάρει βράση η σάλτσα, χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και αφήνουμε να μαγειρευτεί. Προσθέτουμε νερό ανά διαστήματα για να έχει σάλτσα το φαγητό. Μόλις μαλακώσει το κρέας, δυναμώνουμε τη φωτιά να δέσει η σάλτσα και είναι έτοιμο!!!


tipΣυμβουλή

Προσθέστε πιπεριές για περισσότερη γεύση και χρώμα!!!

  • Ποσότητα: 4 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 2 ώρες
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
  • Φωτογραφίες:
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Σπιτικά σουβλάκια Χοιρινό με δαμάσκηνα »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση