Αρνί κοκκινιστό με μακαρόνια

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(2 ψήφοι)
Αρνί κοκκινιστό με μακαρόνια - 5.0 out of 5 based on 2 votes

ulikaΥλικά

  • 1 κιλό αρνάκι σε μερίδες
  • 1 κούπα ελαιόλαδο
  • 1 πακέτο μακαρόνια 
  • 3-4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 3 κουταλιές πελτές
  • αλάτι, πιπέρι

 

Εκτέλεσηektelesi

Σοτάρουμε το αρνί σε λίγο λάδι και μόλις ροδίσει προσθέτουμε τον πελτέ, την ντομάτα, τον πελτέ, το αλατοπίπερο, μισό ποτήρι νερό και αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά για μία ώρα περίπου μέχρι να χυλώσει το κρέας και να μείνει με τη σάλτσα του.  

Μόλις ψηθεί το κρέας, το αφαιρούμε από την κατσαρόλα, προσθέτουμε στη σάλτσα 2 ποτήρια νερό και μόλις πάρει βράση η σάλτσα, ρίχνουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κολλήσουν.  Μόλις ετοιμαστούν τα μακαρόνια προσθέτουμε το κρέας, ανακατεύουμε και σερβίρουμε το φαγητό ζεστό. Σερβίρετε το φαγητό με μπόλικη τριμμένη μυζήθρα.  

  • Ποσότητα: 6-8 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 3 ώρες
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Αρνάκι στη λαδόκολλα Αρνί στη γάστρα με πατάτες »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση