Βασιλόπιτα

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(2 ψήφοι)
Βασιλόπιτα - 4.0 out of 5 based on 2 votes

ulikaΥλικά

  • 1,5 κούπα μαργαρίνη 
  • 2,5 κούπες ζάχαρη
  • 6 χωρισμένα αυγά
  • 4,5 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 2 κ.σ. baking powder
  • 1/4 κ. γλ. αλάτι
  • Ξύσμα & χυμό από 1 πορτοκάλι
  • Ζάχαρη άχνη

Εκτέλεσηektelesi

Σε ένα μπολ χτυπάμε τη μαργαρίνη και τη μισή ζάχαρη. Έπειτα προσθέτουμε τους κρόκους και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το ξύσμα,  το αλάτι και το χυμό. Έπειτα προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο μαζί με το baking powder.

Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε τα ασπράδια με την υπόλοιπη ζάχαρη σε μαρέγκα και την προσθέτουμε σιγά σιγά στο μείγμα με το αλεύρι. Βουτυρώνουμε καλά ένα στρογγυλό ταψί και ρίχνουμε το μείγμα.     

Σε αυτό το σημείο προσθέτουμε το φλουρί στο μείγμα!!!! και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα.

Αφού ψηθεί γυρίζουμε το κέικ με τη βοήθεια μιας πιατέλας (όπως την ομελέτα!!!)

Τέλος, διακοσμούμε την βασιλόπιτα όπως μας αρέσει!!! Γράφουμε το έτος με σοκολάτα, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη, καρφώνουμε πάνω πλαστικά δεντράκια ή ακόμα και με ζαχαρόπαστα!!!

  • Ποσότητα: 20 κομμάτια
  • Έτοιμο σε: 1,5 ώρα
  • Δυσκολία: Εύκολο
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Μελομακάρονα με σιμιγδάλι Βασιλόπιτα πορτοκαλένια »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση