Kουραμπιέδες

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(3 ψήφοι)
Kουραμπιέδες - 5.0 out of 5 based on 3 votes

ulikaΥλικά 

  • 1 κιλό φρέσκο βούτυρο
  • 300 γραμ. αμύγδαλα καβουρδισμένα
  • 1- 1,5 κιλά αλεύρι (όσο πάρει)
  • 1/3 ποτήρι μπράντι
  • 2 κ.σ. ζάχαρη
  • 2 κ.σ. ψιλό σιμιγδάλι
  • 1 κ.σ. μπέϊκιν πάουντερ
  • 1 αυγό

ektelesiΕκτέλεση  

Χτυπάμε στο μίξερ καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη. Αφού χτυπηθούν προσθέτουμε το αυγό και το σιμιγδάλι. Συνεχίζουμε το χτύπημα. Αφού ενωθούν τα υλικά, προσθέτουμε το κονιάκ και ρίχνουμε το αλεύρι σιγά - σιγά και το μπέϊκιν πάουντερ. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη προσθέτουμε τα αμύγδαλα και συνεχίζουμε να ζυμώνουμε μέχρι να ενωθούν με τη ζύμη. Τέλος, πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε τους κουραμπιέδες. Τους τοποθετούμε σε ένα ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 165 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά. Αφού ψηθούν τους πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και τους τοποθετούμε σε μία πιατέλα.

  • Ποσότητα: 50 - 60
  • Έτοιμο σε: 1,5 ώρα
  • Δυσκολία: Εύκολο
  • Φωτογραφίες:
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Σμυρνέικη βασιλόπιτα Χριστουγεννιάτικα cupcakes »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση