Μελομακάρονα με σιμιγδάλι

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(4 ψήφοι)
Μελομακάρονα με σιμιγδάλι - 5.0 out of 5 based on 4 votes

ulikaΥλικά  

  • 1/2 κούπα ελαιόλαδο
  • 1/2 κούπα καλαμποκέλαιο 
  • 2 κούπες ψιλό σιμιγδάλι
  • 1/4 της κούπας ζάχαρη
  • 1,5 κούπα αλεύρι
  • 1/4 της κούπας κονιάκ
  • 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι
  • 2 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού
  • 1 κ. γλ. σόδα  
  • 1 κ. γλ. κανέλα
  • 1/2 κ. γλ. γαρύφαλο

ulikaΥλικά για το σιρόπι

  • 1 κούπα μέλι
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1 κούπα νερό
  • 1 ξύλο κανέλας
  • Φλούδα από μισό πορτοκάλι

Εκτέλεσηektelesi

Χτυπάμε όλα τα υλικά, εκτός από το αλεύρι και το σιμιγδάλι σε ένα μίξερ για 5-6 λεπτά. Τέλος, ρίχνουμε το σιμιγάλι και το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα.

Έπειτα, πλάθουμε τα μελομακάρονα και τα βάζουμε σε λαμαρίνες με λαδόκολλα. Τα ψήνουμε για 20-30 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα και τα αφήνουμε να κρυώσουν.  

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τα υλικά για τα σιρόπι και τα αφήνουμε να βράσουν για 2-3 λεπτά.

Βουτάμε τα κρύα μελομακάρονα για 2 λεπτά μέσα στο σιρόπι και τα μεταφέρουμε με μια πιατέλα. Πασχαλίζουμε με καρύδια και περιχύνουμε με λίγο σιρόπι αν περισσέψει. 

  • Ποσότητα: 40 κομμάτια
  • Έτοιμο σε: 2 ώρες
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
  • Φωτογραφίες:
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Μελομακάρονα Βασιλόπιτα »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση