Χοιρινή τηγανιά

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(4 ψήφοι)
Χοιρινή τηγανιά - 4.5 out of 5 based on 4 votes

ulikaΥλικά

  • 800 γρ. χοιρινό κομμένο σε κύβους
  • 300 γρ. μουστάρδα
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 200 ml λευκό κρασί
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • ½ πράσινη πιπεριά
  • ½ ματσάκι μαϊντανό
  • Αλάτι & Πιπέρι

Εκτέλεσηektelesi

Αλατοπιπερώστε το κρέας και ψιλοκόψτε την πιπεριά, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίξτε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί καλά.

Σωτάρετε το χοιρινό καλά από όλες τις πλευρές και προσθέτετε την πιπεριά, το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Σβήστε με το κρασί, αφήστε να τραβήξουν τα υγρά και προσθέστε τη μουστάρδα.Μόλις η μουστάρδα εννοποιηθεί με τα ζουμιά από το κρέας και το κρασί και κάνει μια πηχτή σάλτσα το φαγητό είναι έτοιμο, γαρνίρετε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

  • Ποσότητα: 4-5 μερίδες
  • Έτοιμο σε: Λιγότερο από 1 ώρα
  • Δυσκολία: Πολύ εύκολο
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Χοιρινό με κρέμα γάλακτος Πανσέτα στην κατσαρόλα »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση