Χοιρινές μπουκιές με σάλτσα μαύρης μπύρας

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(7 ψήφοι)
Χοιρινές μπουκιές με σάλτσα μαύρης μπύρας - 4.3 out of 5 based on 7 votes

ulikaΥλικά

  • 1,5 κιλό χοιρινές μπουκιές από σπάλα
  • 1 κρεμμύδι λευκό ψιλοκομμένο
  • 6 φέτες μπέικον κομμένες σε τετραγωνάκια
  • 330 γρ. μαύρη μπύρα
  • 1 κύβος ζωμό κότας
  • 2-3 κ. σούπας ζάχαρη
  • 100 ml κρέμα γάλακτος
  • 2 κ.σ. σκόνη "νοστιμιά"
  • Πιπέρι
  • Λάδι

Εκτέλεσηektelesi

Σωτάρουμε το κρεμμύδι, το μπέικον και προσθέτουμε το κρέας. Το αφήνουμε να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές και ρίχνουμε τη μπύρα, το ζωμό, τη νοστιμιά, το πιπέρι και τη ζάχαρη. Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ δοκιμάζουμε και αν θέλει ψήσιμο προσθέτουμε λίγο νεράκι. Επαναλαμβάνουμε έως ότου ψηθεί το κρέας. Όταν είναι έτοιμο προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αφήνουμε να πάρει μια βράση ώστε να "δέσει" η σάλτσα μας και σερβίρουμε!!!!


tipΣυμβουλή

Συνοδέψτε το με τηγανιτές πατάτες, ρύζι ή πουρέ...και καλή σας όρεξη!!!!

  • Ποσότητα: 4 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 2 ώρες
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
  • Φωτογραφίες:
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: Χοιρινό με κρέμα γάλακτος »

2 σχόλια

Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση