Νόστιμα και αφράτα κεφτεδάκια

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(5 ψήφοι)
Νόστιμα και αφράτα κεφτεδάκια - 4.4 out of 5 based on 5 votes

ulikaΥλικά

  • 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμικτο
  • 1 κούπα κρεμμύδι τριμένο
  • 2 μεγάλες φέτες παξιμάδι, μουλιασμένο και στραγγισμένο
  •  2 αυγά
  • 1/4 κούπας λάδι
  • 1 κουταλιά ξύδι
  • 2 κ.σ. δυόσμο 
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Καλαμποκάλευρο για το τηγάνισμα
  • Λάδι για το τηγάνισμα

 

 

Εκτέλεσηektelesi

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε καλά. Αν έχουμε χρόνο αφήνουμε τον κιμά καμιά ώρα στο ψυγείο. Πλάθουμε μεγαλούτσικα κεφτεδάκια και τα περνάμε από το καλαμποκάλευρο που έχουμε βάλει σε ένα πιάτο. Τα τινάζουμε να φύγει το περιττό αλεύρι.

Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι να κάψει, προσθέτουμε τα κεφτεδάκια και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Τηγανίζουμε και από τις δύο μεριές να πάρουν ωραίο χρώμα. 

 

  • Ποσότητα: 20 κεφτέδες
  • Έτοιμο σε: 1-1,5 ώρα
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Φοβερά κεφτεδάκια Κεφτεδάκια »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση