Σούπα καρότο

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(2 ψήφοι)
Σούπα καρότο - 5.0 out of 5 based on 2 votes

ulikaΥλικά

  • 3 κ.σ. βούτυρο
  • 8 μεγάλα καρότα κομμένα σε ροδέλες 
  • 4 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 1 κύβο λαχανικών
  • 4 κούπες νερό
  • Ψιλοκομμένο μαϊντανό

Εκτέλεσηektelesi

Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και ρίξτε τα κρεμμύδια και τα καρότα να σωταριστούν. Στη συνέχεια ρίξτε το αλάτι, πιπέρι, το νερό, τον κύβο και αφήστε τα να βράσουν για περίπου 20 λεπτά. Έπειτα λιώστε με ένα μπίμερ τα καρότα μέχρι να γίνουν πουρές. Σερβίρετε τη σούπα και πασπαλίστε κάθε πιάτο με λίγο μαϊντανό. 


tipΣυμβουλή

Αν δεν έχετε μπίμερ, βάλτε τα καρότα σε ένα μπλέντερ για να τα κάνετε πουρέ. 

  • Ποσότητα: 2-4 μερίδες
  • Έτοιμο σε: Λιγότερο από 1 ώρα
  • Δυσκολία: Εύκολο
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Χορτόσουπα
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση