Εκτέλεση
Πλένουμε τα βύσσινα, αφαιρούμε τα κοτσάνια τους και τα στίβουμε να βγάλουν το χυμό τους. Βάζουμε το χυμό με τη ζάχαρη να βράσει και να δέσει. Πρέπει να μοιάζει με πολύ αραιό σιρόπι. Ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφού κρυώσει η βυσσινάδα τη βάζουμε σε στεγνά μπουκάλια.
Συμβουλή
Σε κάθε ποτήρι βάζουμε 2 δάχτυλα βυσσινάδα και αραιώνουμε με κρύο νερό. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε παγάκια.