Φακές

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(3 ψήφοι)
Φακές - 4.7 out of 5 based on 3 votes

ulikaΥλικά

  • Μισό κιλό φακές
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 2 μέτρια καρότα
  • 1 κύβο λαχανικών
  • 4 φύλλα δάφνης
  • 2 φλοίδες πορτοκάλι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουτάλα (τη μεγάλη) της σούπας λάδι (όχι γεμάτη)
  • 100 γρ. χυμό ντομάτας
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πάστα ντομάτας

Εκτέλεσηektelesi

Ξεπλένουμε τις φακές (αφού τις έχουμε καθαρίσει πρώτα). Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τα καρότα και τα σκόρδα (όχι πολύ ψιλά). Προσθέτουμε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα και γεμίζουμε με νερό μέχρι να σκεπάσει τις φακές. Ψήνουμε σε δυνατή φωτιά. Μόλις πάρει πρώτη βράση χαμηλώνουμε και αφήνουμε να βράσει το φαγητό. Αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό. Αφού ψηθούν αφαιρούμε τη δάφνη και το πορτοκάλι.

  • Ποσότητα: 4-5 μερίδες
  • Έτοιμο σε: 2 ώρες
  • Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
  • Φωτογραφίες:
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Ρεβύθια με πηχτή σούπα Φακές με λουκάνικο »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση