Πιπεριές γεμιστές με φέτα και μπέικον

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(2 ψήφοι)
Πιπεριές γεμιστές με φέτα και μπέικον - 4.0 out of 5 based on 2 votes

ulikaΥλικά

  • 4 μεγάλες πράσινες μακρόστενες πιπεριές
  • 4 κουτ. της σούπας τριμμένη φέτα
  • 2 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι & Πιπέρι

Εκτέλεσηektelesi

Πλένουμε τις πιπεριές και τις σκουπίζουμε.

Κόβουμε το επάνω μέρος μαζί με τα σπόρια και το πετάμε.

Βάζουμε σε ένα μπολ την τριμμένη φέτα και το μπέικον, προσθέτουμε πιπέρι και ανακατεύουμε.

Με ένα κουτάλι γεμίζουμε τις πιπεριές με το μείγμα, αφήνοντας τόσο κενό ώστε να μπορεί να κλείσει.

Κλείνουμε το πάνω μέρος της πιπεριάς με μία ή δύο οδοντογλυφίδες, ώστε να συγκρατήσει το μείγμα.

Τοποθετούμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί, απλώνουμε τις πιπεριές και με ένα πινέλο τις αλοίφουμε με ελαιόλαδο.

Ψήνουμε σε φούρνο στους 180ο C μέχρι να ροδίσουν για 15 λεπτά περίπου.

Αφού τις αφήσουμε να κρυώσουν λίγο ώστε να μπορούμε να τις πιάνουμε, τις ξεφλουδίζουμε, προσθέτουμε λίγο αλάτι και σερβίρουμε.

  • Ποσότητα: 4 κομμάτια
  • Έτοιμο σε: Λιγότερο από 1 ώρα
  • Δυσκολία: Εύκολο
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Πατατοκεφτέδες Σουφλέ με πιπεριές και μανιτάρια »
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση