Εκτέλεση
Σπάμε την κανέλα, το γαρίφαλο, το πιπέρι και το κακουλέ σε ένα γουδί. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τα μπαχαρικά και το τζίντζερ να ζεσταθούν. Όταν το νερό βράσει, απομακρύνουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε το τσάι. Σκεπάζουμε με το καπάκι και το αφήνουμε εκτός φωτιάς για 4 λεπτά.
Στη συνέχεια, βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και ρίχνουμε το γάλα και το μέλι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα για 5 λεπτά. Σουρώνουμε και σερβίζουμε ζεστό σε φλιτζάνια του τσαγιού.
Συμβουλή
Όσο περισσότερο αφήσουμε το τσάι να βγάλει τα αρώματά του, τόσο πιο δυνατό θα γίνει το ρόφημα.