Γρανίτα εσπρέσο

Μάγειρας:
Βαθμολογήστε τη συνταγή
(1 Ψήφος)
Γρανίτα εσπρέσο - 4.0 out of 5 based on 1 vote

ulikaΥλικά

  • 5 δόσεις καφέ εσπρέσσο 
  • 250 ml νερό
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 200 ml κρέμα γάλακτος παγωμένη
  • 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
  • Λίγο κακάο

Εκτέλεσηektelesi

Ζεσταίνουμε το νερό με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί τελείως και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Φτιάχνουμε τον καφέ και τον αφήνουμε επίσης να κρυώσει.

Ανακατεύουμε τον καφέ με το σιρόπι, βάζουμε το μείγμα σε μεταλλικό δοχείο και το αφήνουμε στην κατάψυξη για 3 ώρες. Ανά διαστήματα, "ξύνουμε" το μείγμα με ένα πυρούνι. Όταν παγώσει εντελώς, το βγάζουμε από την κατάψυξη και το ξύνουμε ξανά.

Στη συνέχεια, φτιάχνουμε τη σαντιγί, χτυπώντας την κρέμα γάλακτος με την άχνη στο μίξερ.

Βάζουμε σε παγωμένα ποτήρια τη γρανίτα γαρνίροντας με λίγη σαντιγί.


tipΣυμβουλή

Αν θέλουμε κοσκινίζουμε λίγο κακάο πάνω από τη σαντιγί.

 

  • Ποσότητα: 4 ποτήρια
  • Έτοιμο σε: 2-3 ώρες
  • Δυσκολία: Εύκολο
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Καφές με καραμέλα βουτύρου
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επιλέξτε κατηγορία

Αναζήτηση