Εκτέλεση
Λαδώνουμε με τη μισή ποσότητα ελαιόλαδου και αλατοπιπερώνουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου. Τα πασπαλίζουμε με το θυμάρι και τα ψήνουμε για 10-15 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν από όλες τις μεριές.
Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το υπόλοιπο λάδι και σοτάρουμε ελαφρά τα κρεμμυδάκια 4 λεπτά. Σβήνουμε με το ουίσκι, προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη σόγια σος , το μπαλσάμικο, το σκόρδο, αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε για 4 λεπτά μέχρι να δέσει. Προσθέτουμε το κοτόπουλο στη σάλτσα να καλυφθεί και απολαμβάνουμε!!!
Συμβουλή
Σερβίρουμε με ρύζι.
