Εκτέλεση
Γεμίζουμε μιά κατσαρόλα νερό μέχρι τη μέση και τη βάζουμε στο μάτι να αρχίσει να βράζει. Ρίχνουμε το λάχανο μαδημένο, τα καρότα κομμένα σε ροδέλες, τις πατάτες κομμένες σε μικρούς κύβους και τις ντομάτες ψιλοκομμένες.
Μόλις βράσουν τα λαχανικά, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το μαϊντανό και σερβίρουμε.